Устинова Елена Владимировна в 1997 году окончила Екатеринбургский Государственный театральный институт по специальности «актерское мастерство», квалификация – актер драматического театра и кино. В труппу «Городского драматического театра «Студия» Л. Ермолаевой»  была принята в 1990 году.

В июне 2011 года  дуэт артисток театра «Студия» Л. Ермолаевой» – Е. Устинова и Е. Славгородская – стали дипломантами конкурса актерской песни «Соломенная шляпка» в рамках V Международного фестиваля в городе Перми. В апреле 2014 в мессе- парафразе А. Пушкина "Маленькие трагедии", кроме ролей Луизы и Слепого музыканта актриса также выступила в роли хормейстера. В августе 2015 года дуэт артисток А. Устинова и В. Безверхая стали участниками театрального фестиваля в Иркутской области "Байкальская осень". В июле 2016г. на итоговом конкурсе "Удача сезона" актриса получила награду "Лучшая женская роль в спектакле «Без вины виноватые» по пьесе А.  Островского (роль Елены Ивановны Кручининой). А в мае 2017г. за эту же роль Елена Устинова получила Премию Правительства Омской области за лучшую женскую театральную роль имени народной артистки РФ Л.Г. Полищук.